Maman coud et Papa cook

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Petit déjeuner

C'est le week-end! Et pour le petit déjeuner, pas le courage de s'habiller pour aller chercher des croissants à la boulangerie. Alors ni une ni deux, je sors de la farine, du beurre, du sucre, et armée de la recette imbattable des scones moelleux, aidée...

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Tags: Week-end, Cuisine, Gateaux

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7 mars 2011

Génoise trop facile

Je suis tombée sur une recette de génoise hyper simple ( c'est vrai qu'à force de ne faire que les desserts de Mr Ducasse, j'ai pris l'habitude de couper les cheveux en 4 en matière de pâtisserie...). Je pensais mettre sur le dessus du chocolat, mais...

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Tags: Dessert, Cuisine, Gateaux

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28 février 2011

Joyeux anniversaire!

Samedi c'était l'anniversaire de la Princesse. J'ai donc passé un peu de temps en cuisine pendant que Papa gonflait les ballons. Heureusement, le petit mitron m'a aidé à préparer les chouquettes ! Au menu: chouquettes, cupcakes àla framboise, cookies,...

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Tags: Princesse, Anniversaire, Cuisine, Gateaux

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13 février 2011

Le dimanche, le Kenwood ne chôme pas...

Tout d'abord, en appliquant la recette vue ici nous nous sommes essayés aux macarons...C'est bien plus long à la maison qu'avec le prof! Mais bon, nous ne sommes pas peu fiers de nos macarons au beurre salé... Nous n'avons pas mis de colorant, d'où la...

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Tags: Papa cook, Caramel, Dessert, Cuisine, Gateaux

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31 janvier 2011

L'atelier des chefs

Je devrais renommer cette catégorie "maman cook"... Cet après-midi, 2h de cours de pâtisserie à l'atelier des chefs. Au programme:Macarons au caramel au beurre saléRochers cocoFinanciers griotte-pistacheTruffes au chocolat Le caramel... quel délice! J'ai...

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Tags: Caramel, Dessert, Cuisine, Gateaux

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12 novembre 2010

11 novembre

Hier, 11 novembre, nous avons eu une météo digne du 11 novembre: pluie presque sans discontinuer toute la journée.Une petite expo le matin, une grosse sieste l'après-midi, et des cookies au gouter. Des "gatô cola" comme dit si bien la Princesse. Suivi...

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Tags: maison, Dessert, Cuisine, Gateaux, Automne

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10 octobre 2010

Soufflé n'est pas joué

Nous n'avons pas chômé depuis la rentrée, loin de là. Seulement, l'appareil photo est resté bien rangé dans sa housse dans son placard. Et pas de photo, pas de message! Papa cook surtout a beaucoup cuisiné en septembre - pendant que moi je faisais les...

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Tags: maison, Week-end, Papa cook, Dessert, Cuisine, Gateaux, Automne

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22 avril 2010

C'est chou!

Presque 1 mois depuis le dernier message... Après cette pause blog/création, j'ai tout plein de chose à vous montrer!!Mais d'abord je vous mets en appétit avec ces petits choux au caramel.... Nous avons décidé de redoubler d'effort en cuisine, car nous...

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Tags: Caramel, Dessert

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16 février 2010

Un diner presque parfait #3

Apéritif Proustien Des petites madeleines cépes & noix, d'autres aux fines herbes, une petite sauce ricotta-moutarde et un smothie avocat-concombre. Mille feuilles de navets et saint-Jacques La botte secrète de Papa cook... Jarret de veau caramélisé et...

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Tags: maison, hiver, SucRé SaLé, Papa cook

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8 février 2010

Un diner presque parfait #1

Samedi dernier, nous passions sur le grill: avec 2 autres couples d'amis, nous avons organisé une compétition non officielle du diner presque parfait d'M6 (bon, je ne l'ai JAMAIS vu même si c'est pas crédible...).L'ordre des diners a été tiré au sort...

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Tags: hiver, Liberty, déco, SucRé SaLé

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